Joaquín « Ximo » Roselló - Terra Civera

L'Ítaca de Ximo es a Pinos, partida de Benissa. Allà a prop del cel i de la mar cria les seues vinyes, entre pedres i raboses, senglars i argilagues, troba la seua raó d'existir. De mantindre les seues coordenades vitals en un punt de continua lluita. Un lloc on els ceps miren la mar com a destí i la muntanya com a odissea. Produeix vins negres però també vermut, oli d'oliva i fa pansa.